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咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做

咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做

食材明细

主料
  • 夹心肉末 (适量)
  • 南瓜 (适量)
  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 芋艿 (适量)
辅料
  • 淀粉 (适量)
调料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

咸蛋肉末蒸芋艿的做法步骤

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第2张

    1、夹心肉末中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉拌匀。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第3张

    2、南瓜去皮切细丁。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第4张

    3、南瓜丁和肉末混合均匀。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第5张

    4、芋艿去皮清洗干净。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第6张

    5、切成片。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第7张

    6、芋艿铺到盆中。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第8张

    7、放入肉末,中间稍压低。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第9张

    8、中间打入一个咸鸭蛋。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第10张

    9、上锅蒸15分钟。

  • 咸蛋肉末蒸芋艿的做法 咸蛋肉末蒸芋艿怎么做 第11张

    10、出锅,撒上葱花。