辣蒸芋艿排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
风味豆豉 ：适量
盐 ：适量
自制剁椒 ：适量
米酒（没有的话用料酒跟白糖） ：适量

具体步骤

1. 排骨洗净，放姜片、葱，焯水。

2. 沥干水放到盆里。

3. 芋艿洗净切小块。

4. 芋艿放到盆里也，放一大勺风味豆豉。

5. 放米酒、剁椒。

6. 少许盐。

7. 一勺油。

8. 葱白段、姜片。

9. 拌匀，腌制15分钟入味。

10. 上锅子隔水蒸。

11. 我用的高压锅，10分钟左右，要是一般的锅子，时间会多一些。

12. 取出稍稍拌匀下即可。

烹饪技巧

1、米酒我是那啥，哈哈，你可以用料酒跟白糖代替2、放一勺油记得，蒸出来口感会更好哦3、所有调料放好，腌制一会儿入味再上锅蒸