芋头排骨煲的做法 芋头排骨煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芋头排骨煲的做法步骤

• 1、主料辅料都备好。排骨焯水。

• 2、锅预热，倒油，放入葱姜蒜和干辣椒。

• 3、放入排骨，小火煎黄。

• 4、加小米黄酒，老抽，生抽，焖二分钟。

• 5、加入热水，烧开。

• 6、转入砂锅中，中火烧开，改小火炖二十分钟。

• 7、另起奶锅，炸芋头条，油六成热，炸三分钟。

• 8、排骨炖二十分钟后，加盐调味。拌均匀。

• 9、将炸过的芋头放入砂锅中，再炖十分钟。

• 10、撒上葱花，关火。