芋艿烧仔排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

仔排 ：250
芋艿 ：250

辅料

盐 ：少量
生抽 ：少量
老抽 ：1点点
黄酒 ：1勺
糖 ：1小勺
姜片 ：2片
鸡精 ：少量

具体步骤

1. 排骨洗净，芋艿切块。

2. 水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。

3. 起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。

4. 加入盐、糖、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。

5. 加入芋艿块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。

6. 关火，加少量鸡精，撒上小葱。