豆渣小肉饼的做法 豆渣小肉饼怎么做

“打完豆浆的豆渣，不要丢掉，放点肉馅儿一起拌一拌，就能做成美味的豆渣小肉饼，健康低脂又能提供蛋白质～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆渣小肉饼的做法步骤

• 1、准备好材料，早上打豆浆剩下的豆渣，猪肉，胡萝卜，大葱和生姜。注意豆渣要用熟的，我是把豆渣豆浆一起煮滚开了，然后才把豆渣过滤出来的。

• 2、把猪肉，胡萝卜，生姜，大葱放进料理机，搅成馅儿。也可以用手剁碎成馅儿。

• 3、把豆渣到入肉馅儿中。加一个鸡蛋，然后把盐，胡椒粉，五香粉，香菇精或者鸡精，芝麻油这些调料也一起放进去，搅拌均匀。

• 4、这是拌匀的馅儿，可以很容易用手团成丸子，再压扁就是一个小饼。

• 5、锅内放油，下小饼，煎到两面金黄即可。

• 6、煎好了，开吃吧，这个豆渣饼，健康低卡又能提供蛋白质，味道又很棒，打了豆浆之后是一定要做一次的。

小窍门

注意豆渣要用熟的，我是把豆渣豆浆一起煮滚开了，然后才把豆渣过滤出来的。