![妙吃豆渣之: 肉末炒豆渣怎么做好吃又简单]( "妙吃豆渣之: 肉末炒豆渣怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
腿肉 ：
2两蒜 ：
两瓣 红辣椒 ：
两个香葱 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量鸡精 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。
2. 2葱洗净切成末,蒜两瓣去衣剁成末待用,红辣椒也切碎待用,腿肉洗净剁成肉糜待用
3. 3锅烧热倒入比平时炒菜多的油,油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香,然后倒入肉糜炒至变色,最后倒入豆渣翻炒至匀,加盐一直炒到豆渣比较松散,加适量生抽炒匀,再加适量鸡精炒匀既可起锅,有很浓的香味出来的哦~~~
