猪脚炖鹿茸菇的做法 猪脚炖鹿茸菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪脚炖鹿茸菇的做法步骤

• 1、猪脚凉水入锅焯水。

• 2、五分钟后捞起。

• 3、用清水冲洗干净，再沥干水分。

• 4、鹿茸菇洗干净后，用清水泡发半个小时。

• 5、起锅热油，姜片爆香。

• 6、倒入猪脚翻炒。

• 7、炒至表面微微泛黄。

• 8、倒入鹿茸菇。

• 9、加入所有调料，翻炒入味。

• 10、把猪脚鹿茸菇转入砂锅，倒入刚刚泡鹿茸菇的水。

• 11、大火煮开后转小火炖一个小时。

• 12、时间到出锅，

• 13、成品。香菇脆爽，猪脚嫩滑，二者搭配，绝对是养颜实力派。