瘦肉炒鹿茸菇的做法 瘦肉炒鹿茸菇怎么做

“美味家常小炒”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炒鹿茸菇的做法步骤

• 1、干货鹿茸菇，需要提前泡软。

• 2、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。

• 3、青蒜改刀切好。

• 4、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。

• 5、热锅放油，下瘦肉炒至变色，先铲起备用。

• 6、然后锅里再添点油，先放入蒜白炒香。

• 7、再放入鹿茸菇翻炒一下下，炒干水分鹿茸菇的香味就扑鼻而来。

• 8、调点味极鲜增鲜。

• 9、炒均后放入瘦肉大火翻炒几下，让肉和菇的组合鲜味溶于一起。

• 10、最后放入青蒜大火翻炒均匀即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。