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青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做

青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做

食材明细

主料
  • 饺子皮 (适量)
  • 猪梅头肉 (400g)
  • 上海青苗 (400g)
  • 干鹿茸菇 (适量)
辅料
  • 姜粉 (适量)
  • 清水 (适量)
调料
  • 料酒 (20g)
  • (7g)
  • 生抽 (12g)
  • 胡椒粉 (1g)
  • 玉米油 (30g)
  • 咸香 口味
  • 其他 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

青菜鹿茸菇猪肉饺的做法步骤

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第2张

    1、鹿茸菇泡发沥干水。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第3张

    2、上海青苗清洗焯水再沥干。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第4张

    3、再切细剁碎。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第5张

    4、鹿茸菇切细。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第6张

    5、梅头肉剁碎。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第7张

    6、装入大碗中。加入所有调料和适量清水。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第8张

    7、搅匀。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第9张

    8、再加入青菜和鹿茸菇,搅拌均匀

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第10张

    9、饺子皮粘点清水。

  • 青菜鹿茸菇猪肉饺的做法 青菜鹿茸菇猪肉饺怎么做 第11张

    10、包成如图的模样。