传统虾干制作的做法 传统虾干制作怎么做
“靠山吃山靠海吃货，大山里的孩子每天有果子吃，海边的孩子每天有海鲜吃，今天来一个简单的，晒虾干，晒干后可以煲汤煮粥，我最喜欢把它当零食吃，一个字：鲜。”食材明细主料虾（随意）辅料盐（适量）原味（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）传...
传统法腌制香椿芽的做法 【鲁菜】--传统法腌制香椿芽 传统法腌制香椿芽怎么做
食材明细主料香椿芽（1000克）辅料盐（200克）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）传统法腌制香椿芽的做法步骤1、先把买回来的香椿芽摘洗干净。2、放入水中浸泡10分钟。3、控干水分。4、放到盖垫上晾干。5、取一个干净盆，放入一层...
传统农家下饭菜——腌制萝卜干图解
腌制白萝卜干吃着有些腻味了，所以今天换了一个不同品种的萝卜用来做萝卜干，即青萝卜。那么我先分享下自家老妈腌青萝卜干的秘方吧。首先是腌料的做法，腌料的话是用炒香的葱姜蒜，花椒与生抽，蚝油，糖混合调成的酱汁，用它来腌萝...
传统晒生蚝干的做法 传统晒生蚝干怎么做
“我的家乡汫洲镇盛产牡蛎（俗称："大蚝"），素有"大蚝之乡"的美称。对于潮州海鲜，大家都并不陌生，然而生蚝出产地就在我们汫洲镇，也多次上舌尖上的中国，蚝肉的功效大家都知道，不多说了。”食材明细主料生蚝（随意）辅料盐（少量）原味...
红糖姜茶传统熬制方法的做法 红糖姜茶传统熬制方法怎么做
“熬出来的姜茶，品出来的味道。喝出来的健康，捧出来的温暖。补气健肾，驱寒除湿，补中养肝，解酒止吐，保护肝脏，调理体质，美容减肥，祛风活血，食欲不振，改善睡眠，补血养气，驱寒暖胃，暖宫活血，延缓衰老，调经助孕，祛斑养颜，调节代谢，增强体质。...
传统立夏吃什么传统美食
天气越来越热，马上就要进入立夏节气，立夏作为夏季的一个开始，对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢？今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物，一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立...
家常传统虾卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料A.虾仁：300公克猪网油：1张太白粉：2大匙B.鱼浆：300公克洋葱末：3大匙胡萝卜末：3大匙C.低筋面粉：1/2杯水：1又1/2杯D.低筋面粉：1/3杯在来米粉：1/3杯猪油：700㏄A....
传统桃酥的做法 传统桃酥怎么做
“夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦！这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉（230g）玉米淀粉（30g）小苏打（5g）泡打粉（2g）辅料玉米油（110g）融化黄油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食盐（2g）鸡蛋黄（3个）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）传统桃酥的...
传统葡萄干司康的做法 传统葡萄干司康怎么做
“司康的著名，多半源于它作为传统英式下午茶必备茶点的身份，不过，在烘焙圈里，它还有另一种更受欢迎的身份，那就是“新手点心”。为什么这样说呢，原因只有一个，就是“简单”，成分简单、制作简单、吃起来也简单。十几分钟就可以...
传统花卷的做法 传统花卷怎么做
食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）香油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统花卷的做法步骤1、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的...
传统小吃粉果的做法 传统小吃－粉果 传统小吃粉果怎么做
食材明细主料陈村粉（适量）辅料叉烧（适量）木耳（适量）白萝卜（适量）红萝卜（适量）贡菜（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）传统小吃粉果的做法步骤1、4.将其中的一截打开，铺在案板上，在开头留些空白，放上...
传统老冰棍传统风味怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟传统老冰棍有着老底子的味道，而且制作十分简单，用到的食材也是非常简单的，透白的冰棍丝丝冒着凉气，每一口都有着淡淡的奶香已经淡淡的咸味，甜跟咸的搭配在...
自制传统粉蒸肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：一斤左右豆芽：适量豌豆粒：适量芋头：适量香菇：适量山药：适量粉蒸肉米粉：一包辅料盐：适量料酒：适量八角：适量五香粉：适量豆腐乳：适量生抽：适量具体步骤1....
传统的老冰棍制作怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟老冰棍，可以说是冰棍中的老字号了，无论大街小巷里面的小卖部都会特意写出来，作为博人眼球的特卖产品。从而可以看出人们对老冰棍的喜爱。老冰棍制作也是...
红油怎么熬制，传统制作方法大揭秘
我们平时在吃面或者是吃一些凉菜的时候会放入红油，红油主要是用各种辣椒面制作而成的，非常的鲜香麻辣，很好吃。那你知道红油怎么熬制吗？今天小编就来教大家关于红柚的熬制方法，希望大家学会以后自己也可以在家制作红油了。...
传统蛋挞的做法 传统蛋挞怎么做
“传统蛋挞的制作，关键是蛋挞液要做好，烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖（50g）鸡蛋（75g）水（150g）蛋黄（1个）牛奶（15g）辅料蛋挞皮（数个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸，加入白糖，搅拌至溶化,然后...
东北传统风干肠的做法 东北传统风干肠怎么做
“东北小爷儿的最爱”食材明细主料猪肉（10斤）肠衣（1袋）白酒（160g）白糖（160g）盐（80g）味精（80g）干肠调料（2袋）辅料肥肉（1斤）咸鲜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北传统风干肠的做法步骤1、泡肠衣。2、猪肉切成小肉丁一厘米左右。3、加料...
武汉传统热干面的做法 武汉传统热干面怎么做
食材明细主料热干面（100g）辅料葱（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）辣萝卜丁（少许）糖（少许）酱油（少许）醋（少许）芝麻酱（少许）辣椒油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）武汉传统热干面的做法步骤1、准备配料:葱花，盐，老抽，鸡精，胡椒粉，糖，麻...
传统的方法是如何制作臭豆腐
臭豆腐是我国特有的，而且别具风味的小吃；它闻起来虽然十分的臭，但是吃起来却很爽口。这让爱吃臭豆腐的人吃了都会觉得非常的爽爆和好吃。网上经常传说臭豆腐的制作过程十分恶心，但是真实的制作过程是怎么样的呢？下面小编就...
秘制传统老冰棍 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道秘制传统老冰棍在夏季的时候很适合吃的食物了，夏天嘛·就是喜欢多吃这些冰凉的东西解解署还是不错的。但是记得不能经常吃的哟。对身体也不太好的...
糕点制作——中国传统糕点的制作方法，让你的中秋锦上添花！
快到了中秋佳节了，除了要吃月饼，大家都会食用一些传统的中国糕点，这样才会有节日的氛围。可是现在很多人已经不知道中式糕点怎么制作了，都只会西式的蛋糕面包的烹饪方法。那么，今天，小编就给大家介绍两款美味营养中式糕点的...
传统葡萄干司康怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：63无盐黄油：15泡打粉：2盐：5细砂糖：15牛奶：28辅料葡萄干：15蛋黄液：少许具体步骤1.面粉与泡打粉混合，一起过筛；加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油...
家庭传统热干面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料陈克明热干面：100芝麻酱：2勺辅料小磨麻油：1勺老抽：少许辣椒油：少许盐：少许鸡精：少许黑胡椒：少许香醋：少许葱末：少许榨菜丁：少许具体步骤1.宽水烧开下面，搅散...
传统小食玉米饼的独家制作方法图解
随着人们生活条件的变好，现在反而更提倡多吃一些蔬菜粗粮，少吃一些大鱼大肉，所以以前那些艰苦时期的食物又再次被搬上了餐桌。作为传统的小食，玉米饼做起来非常简单，晚上将糊糊拌好，放在冰箱里，早上煎饼，十分钟都不用，配上一杯...
传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
“父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你...