大白菜猪肉水饺的做法 大白菜猪肉水饺怎么做

“大白菜是北方人冬季的当家菜，清热润燥，润肠排毒，利尿通便，很适合冬季食用，更是北方人包饺子的首选食材
大白菜猪肉水饺”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大白菜猪肉水饺的做法步骤

• 1、准备好主要食材，猪肉馅内倒入酱油1勺，再倒入生抽2勺，将葱姜剁碎放入肉馅里，加入花椒粉

• 2、调料放好后搅拌均匀，搅打粘稠，倒入适量的花生油，再继续搅拌粘稠，然后加适量的盐调味，腌制入味

• 3、大白菜剁碎后，加少许盐拌匀，腌制5分钟后，攥出水分，放入肉馅中搅拌均匀，倒入少许香油增香，馅料就做好了

• 4、开始包饺子了，薄皮大馅，锅中烧开水后下入饺子煮至饺子起鼓，漂浮上来就熟了，期间最好加2-3次凉水，饺子更好煮

• 5、冬天最喜欢吃的饺子