茭白青椒炒猪肝的做法 茭白青椒炒猪肝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茭白青椒炒猪肝的做法步骤

• 1、猪肝一块。

• 2、切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。

• 3、放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 4、青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗备用。

• 5、改刀切好。

• 6、锅中放稍多油烧热，放入猪肝大火翻炒变色盛出。

• 7、锅中留余油，放入姜蒜辣椒炒香。

• 8、放入茭白翻炒一会。

• 9、放入青椒翻炒2分钟。

• 10、放入炒好的猪肝，加适量蚝油调味炒匀。

• 11、成品图。