蒜苗炒榆钱的做法 蒜苗炒榆钱怎么做

“榆钱——春时野菜香！
榆钱乃榆树的果实，性平、味甘、微辛、形似铜钱，在春季可制成各种美食。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗炒榆钱的做法步骤

• 1、刚摘的榆钱，清洗控水。

• 2、少量多次撒入干面粉，再加入少许盐和食用油，搅拌均匀即可。

• 3、水烧开，把拌好榆钱均匀放在笼屉上，大火蒸五分钟。

• 4、已蒸好。

• 5、取出，放入盆中，用筷子搅散。

• 6、成品图。

• 7、择好的蒜苗，洗净，切段，备用。

• 8、锅烧热放适量油，倒入蒜苗加少许盐炒香，再倒入蒸好的榆钱，翻炒几下即可。

• 9、出锅装盘。

• 10、鲜嫩可口。