糖醋橡皮鱼的做法 糖醋橡皮鱼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋橡皮鱼的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将少许盐抹在鱼身上腌10分钟。

• 3、葱姜蒜切好后，锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。

• 4、将腌过的鱼放到锅中。

• 5、用小火煎再翻个。

• 6、加入白酒老抽老抽米醋各适量。

• 7、冰糖也加入锅中盖盖小火慢煮5分钟左右。

• 8、最后快出锅时加入米醋。

• 9、加入水淀粉勾芡。

• 10、最后调入蔬之鲜即可。