榨菜鸡丁的做法 榨菜鸡丁怎么做 飘香香 热菜 2.9W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡脯肉 (适量)榨菜 (适量)青红椒 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)配料干红椒 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)糖 (适量)料酒 (适量)鸡蛋清 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)榨菜鸡丁的做法步骤1、鸡脯肉、榨菜、青红椒。2、鸡脯肉。3、鸡脯肉、青红椒全部切成黄豆粒,生姜、蒜切碎,干红椒切节。4、榨菜洗净用清水浸泡1小时,然后切丁。5、将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟。6、锅内热油,六成热时,倒入鸡米迅速炒散,待鸡肉一发白立刻盛起备用。7、锅内热油,依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜,青红椒,炒至发干。8、倒入鸡米,调入鸡精,炒匀即可起锅。小窍门榨菜比较咸,所以这道菜可以不放盐了。 TAG标签:鸡丁 榨菜鸡丁的做法 榨菜鸡丁的最正宗做法 榨菜 榨菜鸡丁怎么做好吃 榨菜鸡丁的家常做法 榨菜鸡丁的做法步骤 榨菜鸡丁怎么做 榨菜鸡丁 #