紫薯电饭煲蒸多久可以熟

15-20分钟。紫薯用电饭煲蒸15-20分钟左右就熟了，一般可以用筷子戳一下紫薯肉，若可以轻易戳穿，那就代表熟了，若不能轻易戳穿那就还没完全熟透，还要继续蒸多一会。发芽了的紫薯是含有毒素的，若看到紫薯发芽了，那就不能再继续烹煮食用了。