孜然辣椒炒鸡腿的做法 孜然辣椒炒鸡腿怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然辣椒炒鸡腿的做法步骤

• 1、准备材料.

• 2、辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净，斩成小块.

• 3、鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒.

• 4、用大火煮开，并去掉浮沫.

• 5、焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里.

• 6、洗净,攥干水份备用.

• 7、热锅入油,放入辣椒.

• 8、炒出香味.

• 9、在放入鸡腿,加一勺盐.

• 10、翻炒两分钟.

• 11、在加一勺孜然.

• 12、翻炒均匀即可.