孜然青椒炒肉的做法 孜然青椒炒肉怎么做

“今来一款家常小炒：孜然青椒炒肉，口感浓郁，孜然独特的味道太诱人了！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然青椒炒肉的做法步骤

• 1、猪后腿肉洗净备用。

• 2、青椒和葱洗净备用。

• 3、肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉。

• 4、抓均匀腌制半个小时。

• 5、青椒切丝，葱切末备用。

• 6、锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。

• 7、炒至变色即可盛出。

• 8、另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。

• 9、加入炒好的肉，放入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。

• 10、淋少许酱油提味。

• 11、出锅加盐即可。

• 12、家常小炒，请您品鉴。

• 13、成品图。

小窍门

肉一定提前腌制，去腥增香很关键哦！祝您生活愉快！