香辣孜然鸡排的做法 香辣孜然鸡排怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣孜然鸡排的做法步骤

• 1、准备食材，鸡脯肉一块

• 2、一切二备用

• 3、用厨房锤拍散（如果没有厨房锤可以用菜刀背）

• 4、加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒拌匀

• 5、加入孜然半茶匙，辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右

• 6、鸡蛋一个调匀备用，准备生粉，面包糠

• 7、腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉

• 8、再裹上一层蛋液

• 9、均匀的沾上面包糠

• 10、依次裹好静置五分钟左右

• 11、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制

• 12、改中小火炸至金黄捞出控油即可

• 13、成品

• 14、成品，用刀切一下即可！