茶树菇炒肉片的做法 茶树菇炒肉片怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茶树菇炒肉片的做法步骤

• 1、茶树菇泡发一夜。

• 2、水开茶树菇下入锅中，淖水3分钟捞出。

• 3、葱、姜、青辣椒切片。

• 4、猪肉切片，撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。

• 5、锅内油热倒入肉片快速翻炒2分钟，肉片变色盛出。

• 6、锅内再加少许油，倒入葱姜爆香，再倒入茶树菇翻炒。

• 7、炒至八成熟，加入青辣椒翻炒。

• 8、加入肉片翻炒均匀出锅。

• 9、盛盘。