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家熬鲅鱼的做法 家熬鲅鱼怎么做

家熬鲅鱼的做法 家熬鲅鱼怎么做

【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……

食材明细

主料
  • 鲅鱼 (1条)
辅料
  • (4棵)
  • (1块)
  • 蒜瓣 (3个)
  • (5茶匙)
  • 酱油 (2汤匙)
  • (2茶匙)
  • 料酒 (2汤匙)
  • (2匙)
  • 鸡精 (1茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

家熬鲅鱼的做法步骤

  • 1、马鲛鱼(鲅鱼)切块暴腌两天(少盐)
  • 2、清水冲洗干净控水,中火略微两面煎黄
  • 3、葱姜蒜爆香下鱼块翻炒,加料酒酱油白糖大火改中火焖10分钟左右,略收汁,出锅!