热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做

五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鲅鱼 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

五香鲅鱼的做法步骤

  • 五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做 第2张

    1、辅料切好备好

  • 五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做 第3张

    2、鲅鱼去腮和内脏清洗干净,斜刀切成两厘米左右厚片儿

  • 五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做 第4张

    3、热锅加入适量的植物油,油温六成热放入鱼块进行炸制,一定要炸酥炸透

  • 五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做 第5张

    4、捞出控油

  • 五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做 第6张

    5、煮锅加水以及其它所有佐料,大火烧开小火慢煮,煮出佐料的香味儿

  • 五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做 第7张

    6、放入炸好的鱼块继续小火煮十分钟关火浸泡入味儿,三个小时以后吃口味绝佳

  • 五香鲅鱼的做法 五香鲅鱼怎么做 第8张

    7、成品!五香鲅鱼