炖鲅鱼 家庭版炖鲅鱼

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版炖鲅鱼的做法步骤

• 1、鲅鱼去头，去内脏清洗干净，改刀。

• 2、锅中热油放入一勺白糖。

• 3、鲅鱼下入锅中煎制两面金黄。

• 4、碗中加入一勺生抽，一勺醋，半勺老抽，一勺耗油。

• 5、加入一勺白酒。

• 6、放入葱姜蒜片。

• 7、加上料汁。

• 8、加水没过鱼。

• 9、加盐鸡精十三香大火烧开，小火炖二十分钟。

• 10、成品图。