蒜子鸡块的做法 蒜子鸡块怎么做

“用大量的蒜瓣老炒制鸡块。成菜蒜香浓郁，香辣鲜香。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜子鸡块的做法步骤

• 1、鸡腿切块。

• 2、热锅下油，放入葱姜炝锅。

• 3、加入鸡块。

• 4、翻炒至鸡块出油。

• 5、加入蒜瓣。

• 6、翻炒出香味。

• 7、再加入酱油、美极鲜、盐和干辣椒。

• 8、旺火炒匀。

• 9、盖盖转小火烧10分钟关火即可。

• 10、成品图。

小窍门

炒制时先旺火再小火。