清蒸蒜蓉青鱼块的做法 清蒸蒜蓉青鱼块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸蒜蓉青鱼块的做法步骤

• 1、食材:青鱼块切厚片、姜末、蒜末、大葱末。

• 2、青鱼块放水中多清洗一下洗去血水。

• 3、沥干水份后放入小葱白和姜片。

• 4、放入一勺料酒。

• 5、放入少许的盐。

• 6、放入胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。

• 7、姜蒜大葱末放入碗中。

• 8、放入生抽老抽蚝油胡椒粉和一勺黄豆酱。

• 9、搅拌均匀。

• 10、把调好的酱倒入青鱼块上。

• 11、抓拌均匀。

• 12、把鱼块摆在盘中。

• 13、放入锅中，水开后再蒸十分钟。

• 14、蒸好后撒上葱花。

• 15、淋上热油即可。

• 16、成品图。