炒西兰花杆的做法 炒西兰花杆怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒西兰花杆的做法步骤
1、西兰花杆、胡萝卜去皮切丝。
2、锅内烧水,水开后加一小勺盐和油,下切好的胡萝卜和西兰花杆焯水一分钟捞出过冷水。
3、锅内热油、下五花肉。
4、煸炒出肥油,下姜蒜炒出香味。
5、加点料酒和生抽炒匀。
6、下焯过水的胡萝卜和西兰花杆翻炒几下。
7、少许盐和鸡精。
8、翻炒均匀即可。
1、西兰花杆、胡萝卜去皮切丝。
2、锅内烧水,水开后加一小勺盐和油,下切好的胡萝卜和西兰花杆焯水一分钟捞出过冷水。
3、锅内热油、下五花肉。
4、煸炒出肥油,下姜蒜炒出香味。
5、加点料酒和生抽炒匀。
6、下焯过水的胡萝卜和西兰花杆翻炒几下。
7、少许盐和鸡精。
8、翻炒均匀即可。