白菜炖鲫鱼的做法 白菜炖鲫鱼怎么做

“把鲫鱼炖出白汤，加点白菜，汤鲜菜美味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜炖鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼去鱼鳃鱼内脏，清洗干净。

• 2、葱姜蒜切片。

• 3、香菜洗净切小段。

• 4、锅中放入适量植物油，放入鲫鱼，小火煎一会儿，这样容易出白汤。

• 5、放入葱姜蒜爆香。

• 6、加入一勺醋。

• 7、加入适量温水，加入适量盐。

• 8、白菜叶撕小片，白菜邦切小块。

• 9、大火烧开几分钟后放入白菜。

• 10、大火烧开，白菜变软关火。

• 11、盛出撒上香菜即可。