蕃茄白菜鲫鱼汤的做法 蕃茄白菜鲫鱼汤怎么做
“吃鱼喝汤,浑身暖暖的😍白菜软烂,入口鲜甜,好喝极了😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蕃茄白菜鲫鱼汤的做法步骤
1、炸好的鲫鱼一条,蕃茄半个,白菜叶适量。
2、白菜叶切大块。
3、蕃茄去皮切大块。
4、锅内适量油烧热,葱姜,甜椒丝炒出香味儿。
5、倒入适量清水烧开,水量要一次加够。
6、炸好的鲫鱼放入锅中。
7、中火炖十五分钟。
8、汤色渐渐变白。
9、捞出一葱姜。
10、汤色已白。
11、白菜放入。
12、中小火炖五分钟,白菜软烂,清香扑鼻。
13、蕃茄放入炖两三分钟。
14、适量盐,鸡精,白胡椒粉调味关火。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小窍门
鲫鱼汤炖白,鲫鱼没炖烂,但还是得小心鱼刺。