豆腐肉酿的做法 豆腐肉酿怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐肉酿的做法步骤

• 1、豆腐过水洗一下。

• 2、在中间横竖两刀切成四个四方块。

• 3、五花肉剁成肉泥，打一个鸡蛋，加几滴麻油拌一下，再加适量盐、五香粉、生抽顺着一个方向拌匀。

• 4、用小勺子将四方块豆腐中间挖一个洞，底部和四周不要挖破，然后填入肉馅。

• 5、装盘上蒸锅中大火蒸15分钟。

• 6、撒上葱花即可食用。