蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法 蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做

“蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法步骤

• 1、食材：蛏子（已清洗）、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱

• 2、烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。

• 3、接着，下入蛏子，加适量的料酒。

• 4、翻炒翻炒至蛏子开口。

• 5、然后，加适量的盐。

• 6、调味炒匀。

• 7、最后，搁入香葱，即成。