蒜蓉辣椒炒鸡蛋的做法 蒜蓉辣椒炒鸡蛋怎么做

“天热，胃口不太好，煎了鸡蛋饼，用蒜蓉辣椒炒了，开胃又下饭。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、柴鸡蛋4个。

• 2、小煎锅里适量油烧热。

• 3、打入两个鸡蛋。

• 4、煎至两面金黄。

• 5、铲出切大块。

• 6、另一个也煎一下，切好盛入碗中备用。

• 7、青菜切小粒。

• 8、姜蒜，小米椒。

• 9、锅里适量烧热，姜葱蒜，花椒，辣椒油倒入。

• 10、炒香。

• 11、青花椒放入，翻炒两下。

• 12、适量盐，生抽调味儿，半勺开水。

• 13、炒几下。

• 14、煎好的鸡蛋倒入。

• 15、翻炒入味儿。

• 16、关火盛出。

• 17、成品。

• 18、成品。