蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法 蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹怎么做

“蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤

• 1、蚕蛹买到鲜活的今天打算爆炒一下将蚕蛹洗净沥干水份备用

• 2、蚕蛹放入开水中焯一下大约3-5分钟煮熟后盛入盘中晾凉

• 3、锅中放入葱姜蒜末爆香

• 4、放入蚕蛹大火快速翻炒

• 5、放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀

• 6、最后放入盐和味精调味即可出锅

• 7、炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰

• 8、蚕蛹的营养价值非常丰盛口感香浓细腻回味无穷

小窍门

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。