鲜菇蒸土鸡的做法 鲜菇蒸土鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜菇蒸土鸡的做法步骤

• 1、土鸡一只。

• 2、在土鸡的腿和身体的之间划一刀，然后用力往下一掰，用刀沿着关节边缘切下。

• 3、分离开的土鸡腿。

• 4、做这道菜的材料。

• 5、把鸡腿去皮、去骨备用。

• 6、把去骨的鸡肉切成大块。

• 7、在鸡肉中先加一点糖。

• 8、加入适量的精盐。

• 9、加入适量的酱油。

• 10、加入适量的蚝油。

• 11、加入适量的黄酒（料酒）。

• 12、加入适量的干淀粉。

• 13、最后加入适量的橄榄油拌匀，腌制20分钟左右。

• 14、金针菇洗干净，铺在大碗的底部。

• 15、将腌制好的鸡肉铺在金针菇上面，最后放上葱姜丝。

• 16、电饭煲中加入适量的水，把摆放好的鸡肉放到电饭煲中。

• 17、电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。

• 18、电饭煲选择肉类/鸡档位蒸制。

• 19、最后放上香菜段即可上桌了！