简易版-法棍面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：130

辅料

盐 ：2
酵母 ：3
橄榄油 ：3
水 ：80ml

具体步骤

1.准备好食材。

2.将食材放到一起，加水搅拌成絮状。

3.揉成面团，盖上保鲜膜进行醒发。

4.醒发好的面团。

5.揉成光滑的面团。

6.将面团擀成长橄榄形。

7.由上至下卷起。

8.搓成两头稍细的长条。

9.放入烤盘进行第二次醒发。

10.用刀划上刀痕。

11.在表面喷一点水。

12.烤箱200°预热，中层，上下火，烤30分钟。每隔5分钟往烤箱内壁喷一次水。

烹饪技巧

由于面粉的吸水性不一致，和面时水要慢慢加。盐和酵母最好分别放到面粉的两边，以免影响酵母的效果。橄榄油可以不放。