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紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做

紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300g)
  • 凉水 (160g)
  • 酵母 (3g)
  • 奶粉 (15g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 砂糖 (60g)
辅料
  • 紫菜肉松 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

紫菜肉松包的做法步骤

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第2张

    1、将材料除黄油外一起放入面包桶(做的双份的量,所以图片上是两个鸡蛋)。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第3张

    2、启动和面程序,20分钟至结束。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第4张

    3、加入黄油,继续启动和面程序20分钟。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第5张

    4、揉好的面能拉出手套膜。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第6张

    5、面团发酵至两倍大,手指沾少许面粉扎个孔不回缩。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第7张

    6、面团揉出气后分成均匀大小的面团。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第8张

    7、小面团揉圆后按扁,放上紫菜肉松,挤上沙拉酱,收紧口。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第9张

    8、整形好的面包开始第二次发酵,也可进烤箱发酵。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第10张

    9、发酵好的面包刷上一层鸡蛋液。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第11张

    10、洒上黑芝麻。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第12张

    11、烤箱上火150,下火180中层烘烤20分钟。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第13张

    12、成品。

  • 紫菜肉松包的做法 紫菜肉松包怎么做 第14张

    13、成品。