香菇烧土鸡的做法 香菇烧土鸡怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

香菇烧土鸡的做法步骤

• 1、土鸡剁块，放入植物油大火翻炒。

• 2、炒至水分收干加入老抽。

• 3、老抽调色，多一点虽然不好看但是烧出来有酱香味，香喷喷的。

• 4、放入香菇。

• 5、加入干辣椒翻炒。

• 6、放入盐调味。

• 7、盛至碗中。

• 8、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。

• 9、洒上葱花，真的好好吃。

小窍门

1、选择土鸡这样做出来的口感好。
2、老抽一定要多放点，这样烧出来的鸡酱香浓郁。
3、因为是土鸡烧好再蒸可以省去烹饪时间。
4、剩下的鸡油放面条最香。