番茄萝卜炖牛腩的做法 番茄萝卜炖牛腩怎么做

“爱吃，贪吃😄”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄萝卜炖牛腩的做法步骤

• 1、洗净的牛腩冷水下锅焯水，放生姜，料酒，大葱去腥

• 2、焯水的牛腩洗净备用

• 3、萝卜，番茄，土豆，大葱，生姜，大蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶切好备用

• 4、热锅下油，下入冰糖，炒出糖色，然后把牛腩炒上糖色

• 5、炒上糖色的牛腩加入备好的调料炒出香味

• 6、再放入一半番茄炒1分钟，剩一半备用，然后加入开水，煮开后倒入高压锅，高压锅出气后中火煮15分钟

• 7、高压锅压好的牛腩饭去炒锅中，然后加入土豆，萝卜，剩余一半番茄提鲜味，莴笋后加入为了颜色更好看😄炖15分钟熟了即可

• 8、成品好啦！

小窍门

用心，用爱