酱烧腐竹的做法 酱烧腐竹怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

酱烧腐竹的做法步骤

• 1、腐竹，尖椒切段。

• 2、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱。

• 3、小火煸香。

• 4、放入尖椒翻炒片刻。

• 5、放入腐竹，盐，水烧煮。

• 6、烧至水分明显减少，汤汁浓稠即可出锅。

• 7、成品图。

小窍门

腐竹提前用水泡发。