豉香芋头蒸排骨的做法 豉香芋头蒸排骨怎么做

“简单又下饭的一道菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香芋头蒸排骨的做法步骤

• 1、排骨用少许生粉、生抽，腌制20分钟。

• 2、蒜头切沫备用。

• 3、豆豉冲水后稍微切碎一下。

• 4、锅中倒入适量油，爆香蒜末。

• 5、再下豆豉爆香。

• 6、倒入生抽。

• 7、再撒入白糖。

• 8、最后挤入蚝油。

• 9、小火炒香至糖熔化即可。

• 10、盘子铺上芋头，我买的是现成的那种芋头条，也可以自己买芋头切条。

• 11、在上面铺上腌好的排骨。

• 12、再把豆豉酱均匀的铺在排骨上。

• 13、隔水蒸，水开后15-18分钟即可。