香烤羊肉粒的做法 香烤羊肉粒怎么做

“草原上的绿色羊肉，无论煎炒烹炸怎么吃都不会够。今天我做的是烤羊肉粒，免去穿串的麻烦，直接腌渍好用烤盘烤，无油烟，好吃不上火。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香烤羊肉粒的做法步骤

• 1、羊肉切成约1.5cm见方的小块，撒入盐，胡椒粉腌渍半小时。

• 2、洋葱和大青椒也切成约1.5cm见方的块。

• 3、半小时后把洋葱和大青椒倒入羊肉内，混合均匀，在静置10分钟。

• 4、把所有材料均匀铺在烤盘上。

• 5、烤盘放入提前预热好的烤箱内，中层，上下火，220度20分钟。

• 6、时间到取出，在均匀撒上一勺孜然粉。

• 7、撒上2勺芝麻。粗略拌匀

• 8、在放入烤箱，原温度烘烤10分钟即可。

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
喜欢吃油大一点的可以在烤盘上刷油，能吃辣的放点辣椒粉。