香草烤羊腩肉串的做法 香草烤羊腩肉串怎么做

“今天的烤的羊肉串有两点最大的不同，一是口味不同，选用了意大利香草和奥尔良烤肉料搭配，烤出来的肉串是复合的香草口味，二是选了羊腩肉，这个部位的肉肥瘦搭配，吃起来更香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香草烤羊腩肉串的做法步骤

• 1、羊腩肉切成拇指块

• 2、放入意大利香草和25克的奥尔良烤肉料

• 3、加入少许的水抓拌均匀，覆盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制半天

• 4、腌好的肉用竹签串好

• 5、另取5克奥尔良烤肉料加入食用油调均匀成为料汁

• 6、把肉串放入烤盘，薄薄的刷一层料汁

• 7、烤箱180度预热后，放入烤箱烤5分钟

• 8、取出翻面再刷一层料汁

• 9、继续烤5分钟即可