香辣烤羊排的做法 香辣烤羊排怎么做

“冬天多吃羊肉御寒，暖胃健脾，温阳补肾。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，尤其是蛋白质的含量很高，可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。
羊肉性甘温，入脾肾经，具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣烤羊排的做法步骤

• 1、羊排冷水浸泡出血水

• 2、锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐，羊排，大火烧开，小火慢慢将羊排煮熟

• 3、煮好的羊排捞出，控净水分

• 4、抹上香辣烧烤酱腌制半小时左右

• 5、烤盘放锡纸，四周叠起来，避免出汤

• 6、烤箱预热，上下火200度，中层烤20-30分钟，前10分钟用锡纸盖上羊排，然后打开，中间注意观察，可以再次涂抹香辣酱，最后涂抹蜂蜜烤10分钟

• 7、出炉。

小窍门

1、蜂蜜少兑一点水调匀后涂抹在羊排上。
2、烤箱不同，烤制时间和温度有差异，请根据自己的烤箱设置。