红烧目鱼段的做法 红烧目鱼段怎么做 飘香香 热菜 3.13W 大中小设置文字大小 “这种鱼叫法很多,有叫踏板鱼的,有叫牛舌鱼的,有叫龙利鱼的,也叫比目鱼。我们天津卫叫鳎目鱼。原则上三斤以上才算真正的鳎目鱼。我今儿做的一斤一条的只能勉强叫做鳎目鱼。鱼比较大,锅比较小,所以切两段,做起来方便。” 食材明细主料鳎目鱼 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)酱油 (适量)料酒 (适量)醋 (适量)大料 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红烧目鱼段的做法步骤1、主要原料。2、鳎目鱼撕去两面的鱼皮,去除内脏,洗净切两段。3、将鳎目鱼段沾干面粉,放热油锅炸制。4、炸到两面金黄色捞出备用。5、准备好葱姜蒜,大料备用。6、锅里留点底油,放入鱼段,放葱姜蒜大料,放白糖。7、放料酒,酱油,醋,盐。加适量热水烧鱼。8、将鱼烧熟,入味。收浓汤汁即可。9、红烧目鱼段。 TAG标签:红烧目鱼段怎么做好吃 红烧 红烧目鱼段的做法 红烧目鱼段怎么做 目鱼 红烧目鱼段的做法步骤 红烧目鱼段 红烧目鱼段的家常做法 红烧目鱼段的最正宗做法 #