绿叶菜煮多长时间会更好

1至2分钟。青菜本身来说就比较脆弱容易煮熟，煮的太久里面的营养物质会流失，的绿叶菜煮的时间是很短的，1至2分钟左右就可以捞出来，不必将它煮得太硬，也不要把菜煮得太烂，煮太久的菜颜色不好看口感也不好。判断绿叶菜熟食没有可以通过眼睛和感觉来判断，颜色变得更加鲜明、透亮就熟了；也可以用手指轻轻掐一下，轻轻就能掐动的时候就熟了。煮绿叶菜的时候可以放一点点食用油，这样能防止绿叶菜被氧化，使得煮出来的；绿叶菜颜色依然鲜艳。