黑木耳土豆炖排骨的做法 黑木耳土豆炖排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳土豆炖排骨的做法步骤

• 1、排骨剁成段。

• 2、冷水下锅焯水，洗去浮沫。

• 3、排骨放入砂锅中，加料酒、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、姜蒜、干辣椒烧煮10分钟。

• 4、黑木耳泡发洗净，土豆去皮清洗。

• 5、土豆切滚刀块。

• 6、土豆和黑木耳放入排骨中，加盐调味，同煮10分钟。

• 7、排骨鲜香，土豆粉糯。