龙骨玉米冬瓜汤的做法 龙骨玉米冬瓜汤怎么做

“最近天一直阴沉沉的，也不下雨，但是空气湿度挺大，炖点冬瓜吃，去去湿气。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

龙骨玉米冬瓜汤的做法步骤

• 1、龙骨冷水下锅焯水。

• 2、玉米切开。

• 3、龙骨煮开锅几分钟，撇去浮沫。

• 4、洗净浮沫。

• 5、煮龙骨的汤倒砂锅里，放玉米。

• 6、冬瓜洗净。

• 7、切丁，把靠近外皮的地方单独切下来。

• 8、带皮的部分直接放排骨锅里。

• 9、靠近瓤的部分先不放。

• 10、把龙骨开锅改中火炖50分钟，放食盐。

• 11、搅和搅和放剩下。放入冬瓜。

• 12、中火再炖20分钟即可。

• 13、起锅装盘。

• 14、洗净的香菜切末。

• 15、撒香菜末，浇上热汤即可。

• 16、淋点陈醋。

• 17、成品。