墨鱼炖萝卜的做法 墨鱼炖萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

墨鱼炖萝卜的做法步骤

• 1、食材如图，墨鱼干提前泡发10小时，处理干净。

• 2、把墨鱼干切丁，切好生姜大葱大蒜。

• 3、炖锅里放入少量热，炒香生姜等。

• 4、加入墨鱼干，翻炒。

• 5、加入适量料酒继续翻炒。

• 6、加入适量水刚刚漫过即可，大火煮开后。

• 7、加盖小火焖煮20分钟。

• 8、把萝卜去皮切厚块。

• 9、放入锅中。

• 10、加入调料，拌匀。

• 11、再加盖小火焖炖30分钟。

• 12、出锅，如果想漂亮些，可以放点葱花点缀。