排骨炖萝卜的做法 排骨炖萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨炖萝卜的做法步骤

• 1、洗净的排骨放入砂锅中加料酒、姜片焯水后捞出，冲洗干净。

• 2、锅内热油、下姜炒香。

• 3、下排骨翻炒几下。

• 4、加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。

• 5、下青萝卜翻炒。

• 6、一次性加入开水。

• 7、加盐，盖盖炖煮至十来分钟。

• 8、一点白糖、鸡精调味、入葱花即可。

• 9、成品。