野山菇炖小鸡的做法 野山菇炖小鸡怎么做

“野山菇是真正的从山上采来的山菇，味道非常鲜美，和小鸡很配。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

野山菇炖小鸡的做法步骤

• 1、备好食材，小鸡切块，野山菇泡发好，泡野山菇的水留着备用，葱姜蒜改刀

• 2、把鸡块放冷水锅中焯水，里面加两片姜和料酒

• 3、把八角等调料放到调料盒里备用

• 4、起锅烧油，炒香鸡块，然后加入姜片，料酒，干辣椒生抽，老抽上色，炒匀

• 5、炒匀后加入葱结，冰糖，调料盒，再加入泡野山菇的水大火烧开

• 6、大火烧开后，大概再炖三四十分钟即可。

• 7、出锅装盘，原汁原味的野山菇炖小鸡就做好啦。