野山菌土鸡汤的做法 野山菌土鸡汤怎么做

“土鸡汤味道鲜美、功效比较广泛。补中益气、生津止渴，不但可以改善因气血亏虚导致的周身乏力，而且可以吸收土鸡汤中的维生素e，起到很好的抗衰老的作用。还可以消除颜面部位的褶皱，对于中气下陷导致的子宫脱垂或直肠脱垂和胃下垂有改善功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

野山菌土鸡汤的做法步骤

• 1、野山菌冲洗干净，剪掉老根，用温水泡发。

• 2、鸡肉剁成块。

• 3、胡椒压碎。

• 4、将上述食材悉数放入小砂锅内。

• 5、倒入泡发野生山菌的水。

• 6、适当加一些开水，上笼蒸2个小时。

• 7、调入盐，放几粒枸杞。

• 8、上桌前洒上香葱碎。汤色清澈，鲜香味美。

小窍门

1、野山菌泥沙多，要反复冲洗。
2、泡山菌的水要沉淀泥沙。
3、在保证上汽的情况下，小火蒸两个小时以上。